Hello everybody, it’s John, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, moules au gorgonzola. It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit tasty. This will be really delicious.
Battre le fromage blanc avec la crème fraîche. Jeter l'oignon dans une noisette de beurre, accompagné de la feuille de laurier. Laver et ciseler toute la branche de céleri (feuilles et tige).
Moules au gorgonzola is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. Moules au gorgonzola is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have moules au gorgonzola using 10 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Moules au gorgonzola:
- Get 3 litres moules
- Get 200 grs gorgonzola
- Get 40 cl crème fraîche liquide
- Make ready 1 belle branche de céleri
- Make ready 4 échalotes
- Make ready 1 grosse gousse d’ail
- Make ready 1 verre de vin banc sec
- Make ready Huile d’olive
- Take Sel
- Prepare Poivre
Remuer quelques minutes jusqu'à ce que le. Off the heat, add the Gorgonzola, Parmesan, salt, pepper, and parsley. Whisk rapidly until the cheeses melt and serve warm. Feuilletés au Gorgonzola pour un apéritif entre amis, vous serez dégouté de Résumé: Recette de feuilleté au Gorgonzola, un fromage qui ne laisse personne indifférent, on en raffole ou on n'aime pas.
Steps to make Moules au gorgonzola:
- Éplucher et ciseler les échalotes.
- Laver et ciseler toute la branche de céleri (feuilles et tige)
- Éplucher et presser la gousse d’ail (égermer au besoin)
- Dans une grande casserole ou une grande gamelle (moi je prends la casserole de mon couscoussier) faire chauffer l’huile d’olive pour y faire revenir l’échalote, l’ail et le céleri. Une fois revenus verser le vin blanc et poivrer.
- Vider l’eau des moules avant de les mettre à cuire (vous pouvez le faire 2 fois à 5 mns d’intervalle)
- Verser les moules dans la casserole et laisser cuire à feu vif jusqu’à l’ouverture des moules en remuant régulièrement
- Pendant ce temps préparer la crème au gorgonzola
- Dans une petite casserole faire chauffer le gorgonzola coupé en cube avec la crème fraîche jusqu’à ce que le fromage ait totalement fondu (vous pouvez même passer un coup de mixeur plongeant si vous voulez avoir une sauce totalement homogène)
- Saler et poivrer à votre goût votre crème de gorgonzola en fin de cuisson.
- Voilà c’est prêt !! Il ne vous reste plus qu’à servir, au choix, à l’assiette nappé de crème de gorgonzola ou dans la casserole dans laquelle vous aurez versé toute la crème.
- Et surtout n’oubliez pas d’accompagner vos moules de bonnes frites maison !!!!!
Gorgonzola cheese in a garlicky butter sauce that is easy yet impressive. Tastes just like that yummy sauce that restaurants serve over gilled chicken and steak. Préparation :. - Décortiquer les gambas en laissant - Si la sauce parait trop épaisse, ajouter un peu de crème liquide - Attention avec le sel, le. Gorgonzola is a blue cheese from Italy. Gorgonzola has a very distinctive look, with prime specimens being a creamy yellow in color, richly veined with blue green mold.
So that is going to wrap this up for this special food moules au gorgonzola recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
