Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, velouté des légumes secs. It is one of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Velouté des légumes secs is one of the most popular of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. Velouté des légumes secs is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
Velouté de legumes secs bonjour tout le monde, J'aime beaucoup les veloutés et les soupes onctueuses, et quand il fait froid ou que je fais mon jeûne, j'aime beaucoup rompre le jeûne avec une soupe réconfortante. C'est le cas pour ce velouté de legumes secs que j'ai réalisé pour déguster après une longue journée bien … Les veloutés de légumes sont économiques, faciles à faire et rassasiants. Ils peuvent même, si vous ajoutez des légumes secs ou si vous les servez avec des tartines faire office de repas complet.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have velouté des légumes secs using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Velouté des légumes secs:
- Take 100 g lentilles
- Get 50 g pois chiche
- Get 2 carottes
- Make ready 1 oignon
- Take 3 gousses d'ail
- Prepare Coriandre
- Get Céleri
- Make ready Jumbo
- Prepare 2 feuilles laurier
- Get Curcuma, cannelle, gingembre, et cumin
- Get 1 litre d'eau tiède
- Make ready 2 càs huile olive
Et quoi de plus doux qu'un velouté onctueux par temps frileux ? Foncez sur les blenders et les légumes de saison, la soupe se sirote en cuillère et se croque en croûtons, pour des soirées plus chaudes que froides… et plus gourmandes. La délicieuse recette de ma grand-mère, bien reconstituante par les grands froids d'hiver. Epluchez, lavez et coupez tous les légumes en petits morceaux.
Steps to make Velouté des légumes secs:
- Mettez l'oignon haché dans la marmite, ajoutez l'huile, ajoutez les légumes secs, les carottes, l'ail, laurier, les épices, le jumbo, la coriandre et le céleri, laissez mijoter pendant 20 min.
- Ajoutez l'eau tiède, à moyen feu, laissez la marmite en ébullition pendant 20 min.
- Enlevez le céleri, les feuilles de laurier et la coriandre. Mixez le reste, mettez le sur feu 5 min.
- Bonne dégustation.
Pour la tomate, il suffit de la couper en deux. Ajoutez de l'eau au ras des légumes. A la fin de la cuisson, hors du feu,. Ajouter ensuite les autres légumes coupés en rondelles moyennes. Ajouter une grosse pincée de muscade.
So that is going to wrap this up with this special food velouté des légumes secs recipe. Thank you very much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
