Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, tajine de viande et aux légumes. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Verser l'eau, couvrir le tajine et le laisser sur le feu jusqu'à mi-cuisson de la viande. Ouvrir, disposer les légumes soigneusement en-dessus de la viande, ajouter les petits pois et le persil haché. Ajouter les légumes dans la cocotte, verser la boîte de tomates concassées, découper les tomates séchées en petits morceaux, les ajouter; saler et poivrer.
Tajine de viande et aux légumes is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Tajine de viande et aux légumes is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook tajine de viande et aux légumes using 14 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Tajine de viande et aux légumes:
- Prepare 250 g viande de mouton
- Take 2 oignons
- Prepare 1 gousse d'ail
- Prepare 1 peu de persil
- Make ready 2 cuillères à soupe d'huile végétale
- Prepare 1/2 Les chou-fleur
- Take 3 pommes de terre
- Make ready 1 poivron doux
- Get Les oliviers rouge
- Get 1 cuillère à café du sel
- Take 1 cuillère à café du poivre
- Make ready 1 peu de colorant alimentaire
- Take 1 peu de gingembre
- Take 🍋 citron râpé
Mettre sur feu doux et laisser votre oignon suer et votre viande colorée un peu. Coupez les aubergines et les courgettes en cubes. Épluchez les poivrons et coupez-les en lanières après avoir enlevé les graines de l'intérieur. Pelez et coupez les carottes en bâtonnets. Coupez les branches de céleri en rondelles. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en morceaux.
Instructions to make Tajine de viande et aux légumes:
- On prépare le tajine on met la viande, on met d'huile, on découpe les 2 oignons on les met dans le tajine, on ajoute les épices indiquées au dessus,et on les laisse cuire.
- Après 5 minutes on ajoute un peu d'eau, on met les pommes de terre rondelles, et les choux fleur.
- Pour la décoration : on découpe le poivron doux et on le met dans le tajine, on ajoute les olives rouge et le 🍋 citron râpé.on ajoute un peu du sel et du poivre.
- Et on met le couvercle du tajine et on le laisse cuit dans une température douce pendant 1 H15.
- Voici le tajine préparé.
Incorporez la courgette, les pommes de terre, les haricots vert, puis les citrons, les olives. Poursuivre la cuisson une heure a feu doux. Dressez dans un plat a tajine de présenation, parsemez de pluches de coriandre. Plat traditionnel du Maroc, la tajine se cuisine dans un plat creux en terre cuite qui préserve toutes les saveurs. Savant mélange de viande et de légumes aux accents sucré-salé, la tajine peut mêler l' agneau aux abricots et aux pruneaux, le poulet au citron confit, ou plus original, la lotte et les artichauts.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tajine de viande et aux légumes recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
