Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, homard à la sauce du moutarde et whisky. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Sitôt les beaux jours, que du bonheur ! Couper les homards encore vivants en deux (âme sensible s'abstenir.). Attention ne pas laisser trop longtemps.
Homard à la sauce du moutarde et whisky is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It is simple, it is fast, it tastes delicious. Homard à la sauce du moutarde et whisky is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have homard à la sauce du moutarde et whisky using 6 ingredients and 2 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Homard à la sauce du moutarde et whisky:
- Prepare 2 homards
- Take 3-4 cuillères à soupe moutarde
- Prepare 60 ml whisky
- Take 1 pincée de sel
- Make ready Quelques champignon Paris
- Make ready 1 peu de beurre demi sel
Retirer le corail (vert) et les oeufs (éventuellement). Les ajouter au sang et cuire à feu doux. Arrêter dès que la sauce à pris une belle couleur. Une fois les homards grillés, faites chauffer du whisky dans une casserole, flambez et répandez sur les homards.
Instructions to make Homard à la sauce du moutarde et whisky:
- Laver bien les homards. Couper en deux comme vous voulez. Faire griller.
- Dans une casserole, ajouter du beurre; en suite ajouter du moutarde, whisky, champignon et mélanger doucement au feu médium. Cuire jusqu'à ce que rétrécir. Servi chaud avec du riz comme vous voulez. Peut être faire la sauce tomate en supplémentaire comme vous voulez.
Retirez le homard de la casserole, ajoutez la crème fraîche au jus de cuisson et laissez réduire (c'est faire évaporer une partie de l'eau) pendant dix minutes. Bon, je vais clouer le bec de suite aux intégristes de la cuisine. Ce n'est pas une sauce cocktail traditionelle, car je remplace le whisky par du cognac et j'y ajoute du piment d'espelette, mais moi, elle me convient ainsi. Quoi de mieux que de préparer une petite sauce au whisky ou au citron pour le sublimer. Enlever les pattes et les pinces.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food homard à la sauce du moutarde et whisky recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
