Hey everyone, it is Brad, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a special dish, gratin à l’italienne. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Imprimer. gratin à l'Italienne Il y a que la ciboulette que je n'ai pas mis sinon rien à changer,tout le monde à adoré,je le referai sans hesiter. Astuces et conseils pour Gratin à l'italienne. Recette extraite de l'ouvrage Céto cuisine, Thierry Souccar éditions & LaNutrition.fr.
Gratin à l’italienne is one of the most popular of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Gratin à l’italienne is something which I’ve loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook gratin à l’italienne using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Gratin à l’italienne:
- Take 1 aubergine
- Get Sel
- Get Farine
- Take 1 oignon
- Make ready 1 gousse d’ail
- Get Basilic frais
- Take 1 cas d’épices italienne
- Get 1 conserve de tomates pelées
- Get 200 g coulis de tomate
- Get 50 g parmesan
- Prepare 1 mozzarella
- Make ready Vinaigre balsamique
Recouvrez d'une seconde couche de pâtes et du reste des tomates. Bonjour mes amis, je m'excuse d'avoir retardé de vous écrire mes recettes car j'étais un peu occupé. Donc aujourd'hui je vais vous présentez une recette simple, facile et très délicieuse. c'est : Un gratin à l'italienne. Voici une recette simple mais délicieuse et plutôt légère de gratin de fenouil aux fromages italiens.
Instructions to make Gratin à l’italienne:
- Couper l’aubergine en tranche et les saler sur les 2 faces et réserver. (Le sel absorbe l’eau)
- Mixer l’oignon et l’ail et faire revenir dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive. Ajouter les épices italiennes et faire cuire 2 minutes. Ajouter un filet de vinaigre balsamique.
- Ajouter les tomates et le coulis. Saler et poivrer.
- Ajouter le basilic et faire mijoter 10 minutes. Réserver.
- Passer l’aubergine dans la farine sur les 2 faces et faire dorer à la poêle. Réserver.
- Dans un plat allant au four, déposer un peu de préparation à la tomate puis les tranches d’aubergines. Recouvrir avec la sauce, un peu de parmesan et des morceaux de mozzarella.
- Enfourner 10 à 15 minutes à 200•C.
- Accompagner de petits croûtons
Je l'ai trouvée chez mon aminaute Isabelle, de l'excellent blog La cuisine d'ici et d'ISCA. Je ne pensais pas avoir de succès avec ce plat car je suis la seule à aimer le fenouil à la maison. Le gratin d'aubergines à l'italienne appelé aubergines alla parmigiana est un plat typiquement italien avec des ingrédients tous plus savoureux les uns que les autres. Une recette de gratin délicieuse par Délices olives. Faire cuire les macaronis à l'eau salée.
So that’s going to wrap it up with this special food gratin à l’italienne recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
