Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, velouté de citrouille. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Velouté de potiron parfumé et gourmand. Ce velouté est très onctueux et facile à réaliser. Il se compose de quelques ingrédients: citrouille.
Velouté de citrouille is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are nice and they look fantastic. Velouté de citrouille is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have velouté de citrouille using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Velouté de citrouille:
- Prepare 1 c. à soupe d’huile olive
- Take 1 oignon haché
- Get 1 carotte en dés
- Get 2 pommes de terre en dés
- Prepare 600 gr citrouille en dés
- Prepare 1.25 L bouillon de légumes
- Prepare 1 cc curcuma
- Get 1 cc sel de mer
- Make ready au goût Poivre
- Prepare 125 ml lait de coco
- Take Curcuma, en quantité suffisante
Eplucher la citrouille, laver, couper en gros cubes. Versez le velouté obtenue dans votre bol /assiette, versez un filet de crème de comté puis ajoutez une chip de jambon de pays, et si vous avez, quelques graine de courge comme moi. Découvrez la recette à succès du Velouté de potiron, à tester aussi avec potimarron ou citrouille. Un régal pour toute la famille et un doux moyen de faire déguster des légumes à vos enfants.
Instructions to make Velouté de citrouille:
- Dans une casserole, verser l’huile et faire dorer l’oignon et l’ail à feu moyen. - Ajouter la carotte, les pommes de terre, la citrouille, le bouillon et le curcuma. - Saler et poivrer.
- Amener à ébullition à feu vif. Couvrir, réduire à moyen-doux et laisser mijoter environ 30 minutes. - À l’aide d’un robot culinaire, réduire le mélange en purée. Verser dans une casserole et ajouter le lait de coco. Mélanger. Réchauffer à feu moyen environ 3 minutes.
- Répartir le velouté dans des bols et du curcuma. - Servir.
Couper le potiron en quartiers et ôter les graines. Vous pouvez en préparer plus que nécessaire : les dés de potiron et de citrouille. Des cubes de citrouille sont d'abord rôtis au four avant d'être mélangés à du bouillon et des épices. Une soupe facile qui goûte l'automne. Velouté de citrouille au lait de coco.
So that is going to wrap it up with this exceptional food velouté de citrouille recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
