Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, ailes de poulet frit à la vietnamienne. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE is something that I have loved my whole life.
Une autre manière de manger des ailes de poulet, pourquoi ne pas les déguster à la vietnamienne. Une autre manière de manger des ailes de poulet, pourquoi ne pas les déguster à la vietnamienne. Les informations sur ailes de poulet a la vietnamienne que l'administrateur peut collecter.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have ailes de poulet frit à la vietnamienne using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE:
- Prepare pour 6 ailes entières de poulet
- Get 2 gousses d’ail
- Take 1 petit bout de gingembre
- Take 2 petits piments rouges piquant ou doux (ou bien les remplacer par un mini poivron rouge doux)
- Make ready 3 cuil à soupe de sucre roux
- Get 5 cuil à soupe de nuoc man (sauce de poisson/ fish sauce)
- Get 1 jus de citron vert
- Prepare 6 cuil à soupe de fécule de maïs ou fécule de pomme de terre ou farine normale
- Get Sel, poivre
- Make ready Huile de tournesol pour la friture
AILES DE POULET FRITES : je vous apprends à faire des ailes de poulet frites bien croustillantes et savoureuses. C'est une recette très facile à réaliser. Une recette facile, pour un dépaysement total ! Mélanger dans un bol le poulet, la sauce de poisson, l'ail et la poudre de curry.
Instructions to make AILES de POULET FRIT à la VIETNAMIENNE:
- Commencez par découper les ailes de poulet (séparer les ailes des manchons) saler et poivrer, bien mélanger ensemble et laisser macérer. - Épluchez l’ail, les couper en tout petit dès ou bien les râper ainsi que le gingembre, découper finement les petits piments, presser le citron vert - Dans un saladier, déposer l’ail, le gingembre, ajouter ensuite le sucre, le jus de citron, la sauce de poisson, bien mélanger le tout ensemble, bien dilue le sucre. réserver.
- Ajouter la fécule de maïs à la macération des ailes de poulet, bien enrober les morceaux de viande de fécule - Dans un wok ou une sauteuse, chauffer un bain d'huile de friture, déposer les ailes enrobées dans l’huile de friture, frire les morceaux pendant 5 à 6 mn de chaque côté. - Coupez le feu, et déposer les ailes de poulet frits sur une grille ou sur du papier absorbant.
- Puis déposer les morceaux de viande frits dans un saladier, y verser une partie de la sauce sucré-salé sur les ailes frits, bien mélanger l'ensemble. - Sur un plat de service, dresser les morceaux et ajouter le reste de la sauce sucré-salé - C’est prêt, bonne dégustation
Bien mélanger et laisser mariner au frais. Les ailes de poulet frites sont délicieuses, idéales en toute occasion. Si nous voulons obtenir des ailes réellement croustillantes, il est important de tenir compte de quelques astuces. Dans cet article de toutComment.com nous vous expliquons comment faire frire des ailes de poulet et obtenir les meilleurs résultats. Un grand classique américain : le fameux fried chicken.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food ailes de poulet frit à la vietnamienne recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
