Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, saucisson de fruits secs. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Saucisson de fruits secs is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is appreciated by millions every day. It is simple, it’s fast, it tastes yummy. Saucisson de fruits secs is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Une recette en trompe l'oeil, ce saucisson de fruits secs accompagnera, un fromage un peu corsé, une pause café ou un digestif. Et en dehors des périodes de fêtes, il peut tout à fait se déguiser en barre énergisante, en version "mini" assurément !. La recette par Dans la cuisine de Gin.
To get started with this recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook saucisson de fruits secs using 7 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Saucisson de fruits secs:
- Take Ingrédients : pour un saucisson (6 personnes) :
- Prepare 250 g figues sèches
- Get 50 g d'abricots secs
- Get 50 g d'amandes
- Get 1 CAS de miel (ou de sirop d'agave ou érable)
- Make ready 1 CAS d'huile de coco
- Prepare 1 à 2 CAS d'alcool fort, type whisky ou Cognac
Pour le plateau de fromage de noël cela peut être une bonne idée, ou bien pour accompagner un pâté végétal, type faux foie gras !. Saucisson de fruits secs Recette de fête [Recette sans gluten et végétalienne] Les repas de fêtes ont une particularité, c'est qu'en plus, que les mets soient sophistiqués et raffinés, ils multiplient aussi, les amuses-bouches, les accompagnements et autres gourmandises. La meilleure recette de SAUCISSON AUX FRUITS SECS POUR LES FROMAGES ET LE FOIE GRAS! J'avais été un poil déçu (mon coté perfectionniste sûrement) par la première et je tenais donc à améliorer certains points.
Steps to make Saucisson de fruits secs:
- Hâchez grossièrement les amandes au couteau et réservez. - D'une autre part, coupez en fines lanières, les abricots secs. - Mixez les figues avec le miel, l'huile de coco fondue, et l'alcool jusqu'à formation d'une pâte. - Ajoutez-y les lanières d'abricots et les amandes concassées, amalgamez bien le tout. - Formez une boule consitante, puis en la roulant avec les mains sur un papier sulfurisé, former un boudin, ou plutôt un saucisson.
- Enroulez dans un papier sulfurisé, et mettez au frais (voir 1/2 au congélateur) en attendant la dégustation, de manière à solidifier la préparation.. - Tranchez bien froid. - Vous pouvez aussi enrober votre saucisson de fruits secs avec du pralin, ou des noisettes concassées
L'avenir proche me dira si le résultat est à la hauteur de l'attente, qui est particulièrement forte lorsqu'il s'agit de déguster un saucisson sec. Autrefois, ce saucisson sec était préparé à base de bœuf. Aujourd'hui, c'est un saucisson pur porc, fabriqué à partir de maigre et à la pâte très fine. Terre de viande, charcuterie en ligne, et vente directe de viande, vous propose divers saucissons élaborés de façon artisanale à partir de viande de porc : saucissons à l'ail, saucissons secs, chorizo. L'appellation porc fermier de Vendée vous garantit une viande de qualité : les porcs ont été élevés en plein air, avec une alimentation naturelle sans OGM.
So that’s going to wrap it up for this special food saucisson de fruits secs recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
