Hey everyone, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, les blinis saumon ciboulette. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Déposez une belle cuillère de crème au fond de chaque verrine , ajoutez par dessus le saumon finement coupés, quelques brins de ciboulette ciselés et une rondelle de citron. Je prépare la pâte à blinis (jutilise la farine Pancakes de Francine). Je dispose sur chaque blinis une tranche de saumon fumé.
Les Blinis Saumon Ciboulette is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Les Blinis Saumon Ciboulette is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have les blinis saumon ciboulette using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Les Blinis Saumon Ciboulette:
- Take Pour 7 à 8 grands blinis
- Make ready 2 oeufs
- Prepare 125 g farine (T55 pour moi)
- Prepare 1 cuillère à café levure chimique
- Take 1 pincée de sel fin
- Make ready 150 ml lait (entier pour moi)
- Prepare Du beurre (demi-sel pour moi) pour graisser la poêle (ou de l’huile)
- Make ready Pour la garniture :
- Prepare 150 g fromage frais type St-Moret
- Get 1 cuillère à soupe crème fraîche épaisse
- Prepare Quelques brins de ciboulette (ou d’aneth, pour ceux qui aiment)
- Make ready Du saumon fumé (je n’ai pas noté le poids)
Je fais cuire ainsi tous les blinis. Prendre un blinis, le garnir de la composition précédente, y mettre un morceau de saumon fumé, puis un peu d'oeufs de lumps. Recette des blinis traditionnels et réinventés. Blinis à l'aneth, ciboulette et graines d'anis.
Instructions to make Les Blinis Saumon Ciboulette:
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs. - Montez les blancs en neige dans le bol du robot (ou au fouet électrique) en augmentant progressivement la vitesse, jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
- Tamisez ensemble la farine, la levure et le sel au-dessus d’un saladier. - Faites un puits au centre et versez les jaunes d’œufs. - Commencez à incorporer les jaunes à la farine, en mélangeant à partir du centre. - Ajoutez progressivement le lait et continuez à mélanger, jusqu’à ce que la pâte soit homogène. - Ajoutez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
- Chauffez un poêlon avec une noisette de beurre. - Versez la pâte à l’aide d’une petite louche, au centre du poêlon. Ne touchez pas au poêlon, la pâte va s’étaler toute seule. - Il est temps de retourner le blini quand des bulles d’air apparaissent et éclatent à la surface. Faites cuire 1 min sur l’autre face. Transférez le blini sur une assiette recouverte de papier absorbant.
- Laissez refroidir avant de les garnir. - Préparez la garniture. - Dans un bol, mélangez au fouet le fromage frais et la crème fraîche. Ajoutez de la ciboulette ciselée (je la coupe aux ciseaux directement au-dessus du bol). Mélangez. - Tartinez les blinis avec la garniture puis disposez le saumon fumé coupé en petits morceaux ou en petits rouleaux. Décorez de ciboulette. - Réservez au réfrigérateur. - Bon apéro !
J'adore les blinis (surtout avec du Philadelphia, du saumon et un p'tit bout de citron !!) et pourtant je n'en ai jamais fait. Pour un brunch, pour accompagné du saumon gravlax ou fumé essayez cette recette de blinis. Ce cake à la ciboulette, au fromage et au pignons de pin est parfait pour l'apéritif ou pour une entrée, accompagnée de crudités. Blinis au saumon fumé, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie ! Les blinis sont simple à faire, mais une fois cuisinés, comment les garnir ?
So that is going to wrap it up with this exceptional food les blinis saumon ciboulette recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
