Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, chaussons merguez et légumes au curry. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Chaussons merguez et légumes au curry. Mélanger avec le curry et faire cuire puis mixer de nouveau. Chausson aux légumes et au jambon.
Chaussons merguez et légumes au curry is one of the most favored of current trending meals in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Chaussons merguez et légumes au curry is something that I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook chaussons merguez et légumes au curry using 21 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Chaussons merguez et légumes au curry:
- Take pour la pâte
- Make ready 150 g farine
- Make ready 40 g beurre mou
- Prepare 100 g fromage blanc à 0% de MG
- Take 1 CC sel (pour une pâte salée)
- Make ready 1 CC curcuma
- Take 1 CC curry
- Make ready pour la farce
- Prepare 2 merguez de bonne qualité (faites attention a ce qui se trouve dans vos merguez et évitez celles du supermarché souvent remplies de déchets…)
- Get 1/2 oignon rouge
- Make ready 200 g légumes surgelés en julienne
- Take 1 CS d'huile d'olive
- Get 1 CC curcuma
- Make ready 1 CC curry
- Make ready 1 CC piment doux
- Take 1 CS coriandre fraîche hachée
- Get Sel, poivre
- Take pour la dorure
- Prepare Eau
- Get 1 jaune d’œuf
- Take Graines de nigelle (ou de sésame)
Remuer sans cesse, éteindre le feu et laisser refroidir afin de finir de faire épaissir la Ajouter la préparation, et former des chaussons. Pour des chaussons dorés, y badigeonner du jaune d'oeuf. Saupoudrer également de graine de sésame. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Steps to make Chaussons merguez et légumes au curry:
- Préparer la pâte : - - Mélanger la farine avec les épices et le sel. Ajouter le beurre mou, le fromage blanc et malaxer manuellement. - - Ajouter de l'eau si la pâte est trop sèche, ou un peu de farine si trop collante. - - CONSEIL : Y aller très doucement avec l'eau, le yaourt apporte déjà l'humidité. - - Réserver au frais, le temps de préparer la garniture.
- Pendant ce temps préparer la farce : - - Faire chauffer un fond d'huile d'olive, y faire revenir l'oignon haché, avec les épices. Une fois l'oignon fondant, y ajouter les dés de merguez, et la julienne de légumes. - - Laisser cuire le tout quelques minutes. (les légumes seront meilleurs croquants, et garderont plus de vitamines, ne les sur-cuisez pas…). - - Une fois la farce cuite, saupoudrer de coriandre fraîche hachée et mélanger le tout. Réserver.
- Préchauffer le four à 180°C. - - Sortir la pâte du frigo, et la couper en 4. - - Sur un plan de travail fariné, étaler les 4 pâtons au rouleau en forme de cercle de 8 à 10 cm de diamètre environ. - - Déposer 1 bonne CS de farce au centre de chaque cercle, et badigeonner les bords avec un peu d'eau afin de sceller la pâte. - Refermer le chausson, souder bien les bords et les déposer sur une plaque couverte de papier cuisson.
- Dorer les chaussons au jaune d’œuf, décorer de quelques graines de nigelle ou sésame et enfourner 20 minutes environ.
- Vérifier la cuisson en regardant sous le chausson, il doit être doré et ne pas coller au papier cuisson. - - Servir chaud avec une salade verte.
Ajouter les tomates coupées en dés ainsi que la courgette en petits morceaux, et le poivrons. Ajouter le thon et laisser cuire jusqu'à. Ajoutez le curry, les œufs entiers, la crème et le fromage. Mélangez, poivrez et réservez au frais. Sur la moitié de chacun, vers une pointe, déposez une cuillère de farce.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food chaussons merguez et légumes au curry recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
