Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, pain blanc au son de blé. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Dans le bol du robot verser la farine, les sachets de levure, le son de blé et les graines de lin brun mélanger. Mettre le sel dans l'eau et verser au fur et à mesure dans le bol du robot. Pains au son de blé, la recette d'Ôdélices : retrouvez les ingrédients, la préparation, des recettes similaires et des photos qui donnent envie !
Pain blanc au son de blé is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Pain blanc au son de blé is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook pain blanc au son de blé using 5 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pain blanc au son de blé:
- Make ready 500 g farine de blé
- Prepare 1 cuillère à soupe son de blé
- Make ready 280 cl d'eau tiède
- Make ready 1 cuillère à café sucre fin
- Make ready 15 g sel de mer
Prendre un banneton ou une grande passoire et la couvrir d'un torchon en lin bien fariné : déposer délicatement la boule de pain et la recouvrir avec les bords du torchon. Laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur. Etymologiquement, un pain ménage tient son nom au début du XIXème Siècle et est fait à la maison avec la farine que l'on a (blé (froment) ou seigle ou blé noir voire même avec de la farine de glands ou châtaignes) car le pain coûtaient très cher à la boulangerie et les gens en consommaient beaucoup. Le coût de la farine fluctuait beaucoup à cette période.
Steps to make Pain blanc au son de blé:
- Préparer la pâte dans un robot et laisser lever sous un linge propre. La levée prend en temps entre 40 minutes et 1h (suivant la température de la pièce)
- Une fois la pâte levée, chasser l'air et la façonner soit en boule pour un pain rond ou carré dans un moule qui a été graissé par une matière grasse ou un spray pour moules et terrines.
- Une fois la pâte levée, l'enfourner dans un four préchauffé à 220 degrés ou 200 degrés en chaleur tournante, pendant 35 minutes.
- Le pain cuit, le refroidir sur une grille.
Le pain complet de blé est le plus connu, et c'est aussi le plus vendu. Il contient des fibres insolubles qui nous aident à prévenir le cancer du côlon. Vous devez vérifier qu'il s'agisse bien de blé entier, avec de farine entièrement de blé aussi. En effet, parfois il peut être mélangé avec un autre, et ses propriétés sont donc bien moins saines. Le blé est la céréale la plus consommée au monde et peut être trouvée sous différentes formes comme les flocons, les grains entiers ou encore, la farine de blé.
So that is going to wrap it up with this exceptional food pain blanc au son de blé recipe. Thank you very much for reading. I am confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
