Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, la chorba. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
La création de la Chorba est partie d'un constat simple : le nombre de personnes en difficulté pour se nourrir est croissant alors que notre système de consommation entraîne au quotidien un gaspillage de. La chorba tunisienne est souvent plus épicée (Piment rouge ou Harissa) que celle cuisinée en Goûtez aussi à la chorba beïda, très appréciée pendant le ramadan celle spécialité est très légère et. Recette La chorba algéroise : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
La chorba is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it is fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. La chorba is something that I have loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have la chorba using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make La chorba:
- Make ready 2 grosses tomates
- Get 1 grosse courgette
- Make ready 2 carottes
- Prepare 1 pomme de terre
- Get (céléris branche facultatif)
- Prepare 1 oignon
- Get Concentré de tomate
- Prepare 400 g viande (poulet, boeuf, mouton ou agneau)
- Get 1 poignée de bec d’oiseau (pâtes)
- Prepare Épices:
- Get Curcuma, piment doux, sel, poivre
- Take Cumin, paprika
- Get Huile d’olive
Concernant la menthe sauvage je ne sais pas si elle est différente de la menthe, par contre dans mon jardin, j'ai eu de la menthe cette année. La chorba frik, ou jari frik comme on l'appelle dans l'Est algérien, est une recette traditionnelle qui marque bien la table Algérienne surtout au mois sacré de Ramadan et les grandes fêtes et cérémonies. La chorba est une soupe traditionnelle du Maghreb, consommé toute l'année, elle est servie quotidiennement pendant le ramadan pour la rupture du jeûne. Si la plus connue des chorba reste l'algérienne avec son blé vert concassé (frik), cette soupe est consommée également en Tunisie et en Libye.
Steps to make La chorba:
- Dans une marmite, faire revenir la viande et l’oignon (entier) dans l’huile d’olive. Ajouter les légumes épluchés et coupés en morceau, puis le concentré et les épices (je peux pas vous donner les quantités exactes, j’en met beaucoup et regoûte à la fin pour ré ajuster le goût). Couvrir avec 2litres d’eau et laisser mijoter.
- Retirer la viande, une fois cuite et la couper en petit morceaux. Réserver pour après.
- Une fois tout les légumes cuits, mixer le tout puis ajouter la viande et les pâtes. C’est le moment de goûter pour ré ajuster les épices. Laisser cuire les pâtes quelques minutes (bien mélanger sinon elles vont coller dans le fond) c’est prêt, ils vous reste plus qu’a réchauffer avant de déguster. Quelque gouttes de jus de citron avec un pain maison 🤤
Aussi, elle connaît bien des variantes majoritairement. Vous cherchez des recettes pour chorba ? La chorba de Reda est plutôt de tendance algérienne mais il existe autant de recettes que de Au Maroc, la harira (le terme marocain pour chorba) est composée de viande, pois chiches, lentilles. Chorba soupe algérienne facile et inratable ; La chorba est une soupe traditionnelle orientale, maghrébine, très consommée en Algérie La Chorba est une soupe très prisée dans la cuisine Algérienne il y en effet plusieurs recettes de chorba algérienne et à mon avis la plus connue c'est la chorba frik mais dans l'ouest algérien vue la. Recette de la chorba frik traditionnelle algérienne.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food la chorba recipe. Thanks so much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
