Hey everyone, I hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, dahl aux lentilles. It is one of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Peler les carottes, et les découper en fines rondelles. - Dans une casserole, verser les lentilles corail et couvrir d'eau. Voici une version simple du Dahl, plat traditionnel Indien à base de lentilles corail. En Inde, les légumineuses type lentilles sont appelées « Dal » (ou daal, dahl, dhal…).
Dahl aux lentilles is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Dahl aux lentilles is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook dahl aux lentilles using 12 ingredients and 15 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Dahl aux lentilles:
- Take 200 g lentilles vertes
- Prepare 1 oignon
- Make ready 2 tomates
- Make ready 2 cuillères à soupe d'huile d'arachide
- Prepare 1 cuillère à café curcuma
- Take 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Take 1 pincée de cumin en poudre
- Take 1 pointe de couteau de piment en poudre
- Prepare 1 pincée de 4 épices
- Get 1 pincée de cardamome en poudre
- Get Sel
- Get Poivre
Le dahl est un plat végétarien indien à base de légumes secs. Cette recette à base de lentilles corail est trés parfumée grâce aux nombreuses épices et au lait de coco. Un dahl est un plat de légumineuses aux épices d'origine indienne - ici une version aux lentilles corail, au lait de coco & aux légumes. Avec de la patate douce, du chou-fleur & de l'aubergine.
Instructions to make Dahl aux lentilles:
- Rincer les lentilles
- Les mettre dans une casserole remplie d’eau et porter à ébullition
- Laisser cuire 20 minutes, puis égoutter les lentilles
- Peler et émincer finement l'oignon
- Mettre les tomates dans un grand bol et les couvrir d'eau bouillante
- Laisser reposer 5 minutes
- Peler les tomates puis les couper en cubes
- Faire chauffer l’huile d’arachide dans une sauteuse à feu moyen
- Ajouter les oignons et laisser cuire 2 minutes en remuant
- Ajouter les lentilles et recouvrir d'eau
- Ajouter les épices, poivrer, saler et bien mélanger
- Couvrir et laisser cuire sur feu doux à moyen pendant 15 minutes
- Ajouter les dés de tomate
- Mélanger et laisser encore cuire 10 minutes
- Servir bien chaud
Recette : Dahl aux épinards frais (Dahl lentilles épinards). Le dahl de lentilles corail ou Massor dal est l'un des plus connus et des plus dégustés ! Les lentilles corail sont un véritable allié santé et plaisir puisqu'elles possèdent un faible indice glycémique. Souvent en manque de fer depuis mon accouchement, je consomme beaucoup de lentilles ( riche en fer) que j'associe à un bon verre de jus. Craquez pour le dahl de lentilles aux épinards et au riz basmati pour faire le plein de protéines et les nombreuses préparations à base de lentilles, pois cassés, pois chiches, … et d'épices et herbes.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food dahl aux lentilles recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
