Hey everyone, it’s John, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a special dish, potage parmentier de rémy (ratatouille). It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This will be really delicious.
Potage parmentier de Rémy (Ratatouille) Vous êtes à la recherche de recettes uniques d'inspiration potage parmentier de rémy (ratatouille)? La méthode de fabrication est pas difficile ni facile. Si faux processus alors le résultat sera insipide et il a tendance à être mauvais.
Potage parmentier de Rémy (Ratatouille) is one of the most popular of recent trending foods in the world. It is simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Potage parmentier de Rémy (Ratatouille) is something that I’ve loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook potage parmentier de rémy (ratatouille) using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Potage parmentier de Rémy (Ratatouille):
- Make ready 3 blanc de poireaux
- Make ready 5 pommes de terre farineuses
- Take 1 oignons
- Take 1.5 l bouillon de volaille
- Make ready 25 cl crème fraîche froide
- Take 1 gousse d'ail
- Get 1 poignée de persil plat
- Take 1 poignée de ciboulette
- Prepare huile d'olive
- Make ready sel
- Prepare poivre
Coupez chaque moitié de poireau en rondelles assez fines. Dans une casserole large et. 🐥 Muy buenas a todos y a todas!! Bienvenidos un dia mas a La Cocina del Pollo!! 🐥 Hoy traigo una de las recetas más auténticas del mundo Disney. Lorsqu'ils deviennent translucides, ajoutez les poireaux et faites revenir légèrement.
Instructions to make Potage parmentier de Rémy (Ratatouille):
- Pelez l’oignons et coupez le en dés de 1cm. Coupez les poireaux en tronçons de 1 cm d’épaisseur. Epluchez les pommes de terre et coupez les aussi en dés d’1 cm.
- Dans une grande casserole, chauffez un peu d’huile d’olive, et faites revenir les oignons sans les colorer pendant 2 minutes.
- Ajoutez les poireaux et faites de même. Terminez par les pommes de terre que vous faites cuire 5 minutes sans cesser de remuer.
- Recouvrez du bouillon jusqu’à hauteur (environs 1cm au dessus des légumes). Portez à ébullition, couvrez et faites cuire 25-30 minutes.
- Pendant ce temps, préparons la crème au fines herbes: Faites bouillir une petite casserole d’eau, et blanchissez les herbes quelques secondes avant de les plonger dans de l’eau froide. - - Faites de même pour la gousse d’ail, mais blanchissez là 2 minutes - - Dans un contenant cylindrique, versez la crème fraîche très froide, ajoutez l’ail et les herbes et mixez en remuant pour incorporer de l’air jusqu’à obtention d’une crème légèrement granuleuse. (Si vous mixer trop, vous obtiendrai du beurre !)
- Une fois les légumes bien fondants, mixez l’ensemble hors du feux, pendant quelques minutes afin d’obtenir une soupe bien lisse. Ajoutez 2 c.à.s de la crème au fines herbes, et remettez à feu doux. en mélangeant bien. Rectifiez l’assaisonnement.
- Dressez vos assiettes : Dans un souceoupe creuse, versez la soupe, ajoutez une jolie quenelle de crème au fines herbes. Surmontez de quelques brin de ciboulette. - - Servir avant que la crème de fonde !
Incorporez les pommes de terre et recouvrez. Potage à la Courge Rôtie et Sauge. Envie de Potage à la Courge Rôtie et Sauge ? Découvrez cette recette de potage et félicitez son auteur par un coup de coeur !. La recette par Ratatouille et Compagnie.
So that is going to wrap this up with this exceptional food potage parmentier de rémy (ratatouille) recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
