Hello everybody, it’s Brad, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Il faut bien les laisser s'égoutter. Une fois que les pommes de terre et le chou-fleur sont cuits, écrasez-les en purée avec le lait. Au fond d'un plat à gratin, mettez le saumon émietté, puis l'échalote revenue, et recouvrez de purée.
Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes is one of the most favored of current trending meals in the world. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes:
- Prepare 2 pavés de saumon sauvage
- Get 2 pavés de merlu
- Make ready 1 petit chou fleur
- Take 3 pommes de terre
- Take 1/2 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Make ready 1 bouquet de ciboulette et aneth
- Make ready 10 cl crème fraîche
- Make ready 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Make ready 10 cl vin blanc sec
- Make ready Sel poivre
- Make ready 1 poivron rouge
- Prepare 1 oignon
- Make ready 1 gousse d ail
- Take 1 bouquet garni (laurier thym sarriette romarin)
- Take 1 cuillère à soupe d huile d olive
Passez ensuite le contenu du faitout au mixeur avec la crème et l'huile. Vérifiez l'assaisonnement en sel et poivrez. Laissez refroidir et placez au frais jusqu'au moment de servir. Faites cuire le poisson, l'émiettez et réservez.
Steps to make Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes:
- Laver le chou fleur le détailler en petits bouquets éplucher les pommes de terre les couper en rondelles mettre de l eau dans le fond de la cocotte minute ajouter le bouquet garni déposer dans le panier vapeur le chou fleur et les pommes de terre verrouiller cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Faire chauffer le court bouillon au frémissement y faire pocher les pavés de poisson 10 minutes éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le presser laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux hacher la ciboulette et l aneth
- Faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon et l ail faire suer puis ajouter les pommes de terre et le chou fleur coupé en petits morceaux arroser de vin blanc et du bouillon de légumes ajouter le poivron bien mélanger laisser réduire 10 minutes à feu doux sans couvercle
- Écraser grossièrement à la fourchette les pavés de poisson les mélanger puis les ajouter dans la sauteuse saler poivrer ajouter les herbes et la crème fraîche mélanger laisser mijoter 10 minutes à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Dans un saladier, mélangez le poisson, le chou-fleur, les rondelles de pommes de terre, la sauce béchamel, le sel et poivre. Nettoyer le chou fleur et le détailler en bouquets. Une recette de crème de chou-fleur. Avec du poireau, des pommes de terre, du bouillon de poulet, de la crème. JE VOUS PROPOSE MA RECETTE DE GRATIN DE CHOU FLEUR ET POMMES DE TERRE AVEC SA SAUCE ONCTUEUSE.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes recipe. Thanks so much for reading. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
