Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron. Une petite entrée light mais délicieuse et à la fois gourmande. La recette par Catalina - Le Blog de Cata.
Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron:
- Prepare pour 8 verrines (j'ai utilisé environ 1/3 de la crème de potiron)
- Prepare 700 g potiron
- Make ready 2-3 pommes de terre
- Make ready 1 branche de céleris
- Make ready 1 blanc de poireau
- Get 1 carotte
- Make ready 1 cube de bouillon de volaille
- Make ready 100 gr crème fraîche épaisse
- Prepare 16 belles noix de Saint-Jacques
- Make ready 1 gousse d'ail
- Prepare 1 feuille de laurier
- Prepare thym séché
- Take paprika
- Get 30 g beurre
- Take sel, poivre
Saint-Jacques, potiron et citron confit pour les fêtes ! Accompagnez de toasts aux rillettes de crabe parsemées de ciboulette, échalote ciselées et piment d'Espelette. Répartissez le velouté dans des bols, répartissez les noix de St jacques poêlées sur le velouté de potiron. Verrine de crème de potiron, mini-brochettes de foie gras et craquelin de parmesan.
Instructions to make Verrines de noix de Saint-Jacques et crème de potiron:
- Épluchez le potiron et le couper en gros morceaux. - Épluchez les pommes de terre, la carotte et les couper en cubes. - Laver et émincez le poireau. - Mettre le potiron, le poireau, la carotte, les pommes de terre, la feuille de laurier et le thym et le cube de bouillon de volaille, couvrir d'eau. - Faire cuire 30 minutes sous pression. Enlevez la feuille de laurier et le thym.
- Filtrez et passez les légumes au mixeur. - Ajoutez de l'eau de cuisson au fur et à mesure pour obtenir la consistance désirée. - Incorporez la crème fraîche, salez, poivrez, bien mélanger. - Laissez mijoter 5 minutes à feu doux.
- Chauffez une poêle avec une belle noix de beurre, ajoutez l'ail finement émincé et faites dorer les Saint-Jacques à feu vif quelques minutes de chaque cotés, salez, poivrez.
- Servir la crème de potiron dans des verrines avec une brochette de 2 noix de Saint-Jacques par convive.
Une délicieuse recette de velouté au potiron, une de plus, oui je sais, mais là, j'ai craqué pour son accompagnement de brochette de foie… Verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron Catalina - Le Blog de Cata - Une petite entrée light mais délicieuse et à la fois gourmande. Soupe pie de potiron aux noix saint jacques bisque de potiron aux noix de saint Jacques Bonjour tout le monde, Le soupes aux légumes sont un must hebdomadaire pour moi, Si je n'en mange pas une, je ne m'aperçois pas comment ma semaine est passée, hihihihi. Saupoudrez d'un peu de noix de muscade râpée, goûtez, salez et poivrez. Coupez les noix de Saint-Jacques en tranches très fines. Répartissez la soupe dans les assiettes, ajoutez les lamelles de Saint-Jacques crues et les pelures de truffe.
So that is going to wrap it up for this exceptional food verrines de noix de saint-jacques et crème de potiron recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
