Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 is one of the most favored of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions every day. It is easy, it is quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 is something that I’ve loved my whole life.
Bonjour, j'avais envie de tester le dahl de lentilles corail au coco curry. Comme c'était une première j'ai suivi cette recette (et j'avais la chance d'avoir du gingembre frais, du citron et même des pousses d'épinards dans le frigo!!) donc à part quelques modifs au niveau des épices (fais avec ce que j'avais: curcuma, curry, paprika, cumin) j'ai suivi à la lettre. Rincez les lentilles, mettez-les dans une casserole et recouvrez-les d'eau.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 using 12 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱:
- Take 120 g lentilles corail
- Take 1 gousse d'ail
- Make ready 1 patate douce
- Make ready 1 tomate
- Prepare 85 ml lait de coco
- Make ready 120 g riz
- Prepare Coriandre fraîche
- Make ready Piment d'espelette
- Prepare Curry en poudre
- Take Cumin moulu
- Prepare Sel
- Prepare Poivre
C'est une bonne façon de cuisiner les lentilles. Le plat est original et pas fade du tout. Émincer finement l'oignon. Peler et épépiner les tomates puis les couper en dés. Faire revenir l'oignon émincé, les dés de tomates, les épices et les clous de girofle dans l'huile de noix pendant une dizaine de minutes.
Instructions to make Dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱:
- Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition. Épluchez la patate douce et coupez la en dés. Puis la faire cuire dans l'eau bouillante.
- Dans une autre casserole, mettez les lentilles corail avec 350 g d'eau froide. Lorsque le mélange est à ébullition, comptez 15 minutes de cuisson, en remuant régulièrement (sans les égoutter).
- Dans une casserole, portez de l'eau à ébullition et cuire le riz comme indiqué sur le paquet.
- Pelez, dégermez et émincez l'ail puis coupez la tomate en dés.
- Dans une poêle bien chaude, faites revenir l'ail. Ajoutez ensuite la tomate et faites cuire 5 minutes. Rajoutez la patate douce, les lentilles corail (avec leur eau), le lait de coco, la coriandre fraîche et mélangez le tout.
- Ajoutez les épices en fonction de vos goûts, assaisonnez et laissez mijoter pendant 10 minutes à feu doux.
- Disposez le riz dans deux bols puis ajoutez-y la préparation du dahl. Au moment de servir, saupoudrez de graines de sésame.
Je vous propose donc une recette de curry de lentilles corail au lait de coco aujourd'hui, et non pas "un dahl de lentilles". Dahl désigne donc les lentilles dans les plats indiens, et pas forcément un type de plat. J'ai appris cela à mes dépends lors de mon voyage Erasmus en Norvège (long time ago ! Dahl de lentilles corail (Dal Tadka) Direction l'Asie et plus exactement l'Inde avec cet irrésistible Dahl de lentilles qu'on appelle Dal Tadka, ce pays qui me fascine avec ses différentes épices et ses plats riches en saveurs. Aujourd'hui je partage avec vous un plat végétarien à base de lentilles ou dal Tadka Dahl ou Dal signifiant légumes secs et tadka qui est le procédé.
So that’s going to wrap it up for this special food dahl de lentilles corail & patate douce 🍠🥣🌱 recipe. Thank you very much for your time. I am sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
