Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, parmentier de patates douces au bœuf haché. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Faire cuire à la vapeur, toutes les patates. Une fois les patates cuites, les écraser ou les mouliner. Incorporer le lait peu à peu et en remuant jusqu'à obtention d'une purée homogène.
Parmentier de patates douces au bœuf haché is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. Parmentier de patates douces au bœuf haché is something which I have loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have parmentier de patates douces au bœuf haché using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Parmentier de patates douces au bœuf haché:
- Get 300 gr patates douces
- Take 300 gr carottes
- Get 300 gr viande hachée
- Make ready 1 oeuf
- Take 1 CS chapelure
- Make ready 1 oignon
- Prepare 2 gousses d’ail
- Make ready 1 CS coriandre fraîche
- Take Sel et poivre
- Make ready 1 noix de beurre
Ici la patate douce remplace la traditionnelle pomme de terre pour un petit côté légèrement sucré et la garniture au boeuf est relevée grâce au chorizo, le mariage est succulent. Il y a quelques jours je vous proposais un délicieux velouté de patates douce et vu le succès rencontré je me suis dis qu'il fallait que j'essaie d'autres recettes… j'ai donc fait un Parmentier de patates douce qui confirme que toute la famille adore la patate douce ! A se demander pourquoi je n'en cuisinais pas avant ! Pour la viande, j'ai fait un mélange boeuf haché.
Steps to make Parmentier de patates douces au bœuf haché:
- Préchauffe ton four à 200 degrés. Épluche tes patates douces et tes carottes et passe les à la mandoline afin d’obtenir des tranches fines. Place ensuite le tout dans un cuit vapeur (micro onde ou électrique) pour cuire 10 min (800 watts/10 min au micro ondes) puis réserve le tout.
- Pendant ce temps émince l’oignon, l’ail et la coriandre et mélange les au bœuf haché. Salé et poivre à la fin.
- Tapisse ensuite le fond de ton plat avec la viande et réserve au frais.
- Mixe les patates douces et les carottes avec un peu d’eau de cuisson jusqu’à obtenir une texture onctueuse et finis avec un noix de beurre
- Verse ta préparation sur la viande hachée et lisse le tout proprement.
- Dernière étape : bats un œuf et une cuillère à soupe de chapelure. Verse le sur les patates douces et enfourne 15 à 20 minutes à 200 degrés.
- Sors du four, accompagne d’une petite salade et bon appétit !!!
Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans lactose. Parmentier de patate douce au poisson Parmentier de Haché de Veau aux Patates Douces Hachis parmentier de canard à la patate douce Le confit de canard y remplace la viande de boeuf et la patate douce apporte plus de douceur que la pomme de terre.. Hachis parmentier de bœuf aux patates douces.. et des patates douces au . Ce gratin de patates douces façon parmentier est un vrai régal! Ce plat savoureux et réconfortant est parfait pour un repas familial ou entre amis.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food parmentier de patates douces au bœuf haché recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
