Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, gaufres de patate douce. One of my favorites. For mine, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Gaufres de patate douce is one of the most favored of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions daily. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Gaufres de patate douce is something that I have loved my entire life.
Dégustez ces gaufres à la patate douce pour un brunch ! Les égoutter dans une passoire puis replacer dans la casserole. Écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette et réserver. Voir plus d'idées sur le thème Gaufres de patates douces, Lettre a, Alphabet maternelle.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook gaufres de patate douce using 8 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gaufres de patate douce:
- Prepare 300 g purée de patate douce (juste cuite à l'eau et mixée)
- Take 125 g farine de grand épeautre
- Make ready 2 cc bicarbonate
- Prepare 40 g d'huile de coco fondue
- Prepare 60 mL lait (végétal pour moi)
- Take 1 cc vinaigre de cidre
- Prepare 2 oeufs
- Take Noix de muscade, sel, poivre autres épices…
Patchouka. un délice ces gaufres… elles devraient plaire à toute la famille ! Déposer une louche de pâte de la quantité souhaitée et laisser cuire quelques minutes jusqu'à ce que la gaufre colore légèrement. En purée, en frites, farcies, grillées. Mais cette fois-ci je voulais changer!
Instructions to make Gaufres de patate douce:
- Dans un saladier, verser la farine et le bicarbonate. Faire un trou et y ajouter seulement les deux jaunes d'oeufs. Mélanger.
- Ajouter progressivement le lait ainsi que l'huile de coco fondue
- Ajouter la purée de patate douce et mélanger à nouveau
- Dans un bol, battre les blancs en neige (c'est prêt quand vous obtenez le bec d'oiseau ;)
- Incorporer ensuite délicatement et progressivement les blancs au reste du mélange. On obtient une pâte relativement épaisse. Ci ce n'est pas le cas, n'hésitez à pas ajuster les proportions des autres ingrédients.
- En dernier lieu on ajustera en sel, poivre, muscade, paprika etc… Puis ajouter le vinaigre de cidre (pour que vos gaufres gonflent à la cuisson)
- Déposer votre pâte dans votre gaufrier préalablement chauffé.
- Renouveler l'opération jusqu'à épuisement de la pâte
J'ai du coup pensé aux gaufres de pommes de terre que je voyais quelques fois passer sur les réseaux sociaux. Si on peut les faire avec des pommes de terre classiques, pourquoi ne pas essayer de faire des gaufres de patate douce? Ni une, ni deux : je me suis mise en. Chez moi, la conception d'une recette se termine souvent par une phase de tests plus ou moins longue. Sans thermomix : Éplucher la patate douce.
So that’s going to wrap it up for this special food gaufres de patate douce recipe. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
