Hello everybody, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, la soupe à la bière blonde. One of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
La soupe à la bière blonde is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. La soupe à la bière blonde is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Faire un roux blond avec de la farine et du beurre, mouiller avec de la bière nouvelle. Assaisonner de sel, poivre et d'une poignée de sucre. Ajoutez la muscade et la crème fraîche selon vos goût pour que la soupe devienne veloutée.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have la soupe à la bière blonde using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make La soupe à la bière blonde:
- Prepare 2 carottes,
- Get 1/4 de boule de céleri,
- Take 2 blancs de poireaux,
- Prepare 3 pommes de terre,
- Take 2 oignons,
- Take 40 cl bière blonde,
- Get 1 l d’eau,
- Prepare 1 jaune d’œuf,
- Prepare 20 cl crème liquide,
- Take huile d'olive,
- Get persil,
- Make ready sel, poivre du moulin
Soupe à la bière blonde et au cheddar. par Pia entrées, Recettes de cuisine, Sal é, soupes Quand Tendances bière m'a proposé de publier une recette à base de bière, j'ai accepté tout de suite. Comme je vous le disais déjà l'année dernière, la cuisine à la bière m'intéresse et j'avais prévu de publier cet hiver toute une série de.
Steps to make La soupe à la bière blonde:
- Éplucher les légumes,
- Découper les carottes, pommes de terre, et céleris en brunoise (petits morceaux de 4 mm environ)
- Émincer très finement les blancs de poireaux.
- Découper les oignons en brunoise eux aussi.
- Dans une casserole, faire revenir les oignons dans un filet d’huile d’olive.
- Ajouter la brunoise de carottes, pommes de terre et céleri, laisser revenir quelques minutes, puis ajouter les poireaux, saler.
- Verser les 40 cl de bière blondes, et couvrir d’eau à hauteur des légumes.
- Couvrir et laisser cuire environ 35 minutes.
- Une fois les légumes cuits, mélanger le jaune d’œuf dans la crème fraîche, puis délayer dans la soupe hors du feu (en effet une fois cette préparation ajouter la soupe ne dois plus bouillir au risque de cuire le jaune d’œuf).
- Poivrer, rectifier l’assaisonnement si besoin, garder la soupe au chaud et servir avec un peu de persil haché.
- Bon appétit !!
Faites frire l'échalote dans un peu de beurre et d'huile jusqu'à ce qu'elle devienne translucide. Conservez quelques lamelles de champignons pour la présentation. Commencez par découper la viande en morceaux puis faites-la revenir dans une poêle avec. Dans un grand faitout, faire revenir dans le beurre les légumes avec la feuille de laurier. Découvrez la préparation de la recette "Soupe gratinée à la bière" : Préparation :Pelez et émincez finement les oignons.
So that’s going to wrap this up with this special food la soupe à la bière blonde recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
