Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, champignons à la grecque. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Porter à ébullition puis laisser mijoter doucement une dizaine de minutes. On les appelle "à la grecque" parce qu'ils sont cuits à l'huile d'olive et servis froids. Et si on les mange parfois en conserve, ils restent bien meilleurs faits maison.
Champignons à la grecque is one of the most favored of current trending foods on earth. It is appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They are nice and they look wonderful. Champignons à la grecque is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook champignons à la grecque using 10 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Champignons à la grecque:
- Prepare 500 Gr champignons de Paris lavés
- Prepare Huile d’olive
- Make ready 10 cl vin blanc
- Make ready 1 échalote
- Make ready 1 gousse d’ail
- Get 3 tomates concassées
- Take 15 cl sauce tomate
- Get Ciboulette
- Make ready Poivre
- Take Sel
Ces champignons à la grecque, c'est un petit air d'été dans votre assiette ! La recette est d'origine grecque mais on la trouverait aussi en Turquie si j'en crois ce que j'ai lu sur le sujet. Cette salade se consomme froide et c'est délicieux en accompagnant d'une viande froide ou même grillée au barbecue. Faits maison, ils sont tout simplement délicieux et seront idéals en apéritif ou encore comme entrée pour faire le plein de saveurs.
Instructions to make Champignons à la grecque:
- Couper les champignons en 2 ou 4.
- Dans une grande sauteuse bien chaude, mettre huile d'olive, l'échalote et l'ail émincés, et laisser fondre quelques minutes. Ajouter ensuite les tomates, et le vin blanc. Poursuivre la cuisson et ajouter ensuite la sauce tomate.
- Ajouter les champignons et laisser les cuire dans la sauce 10-15 minutes en remuant souvent. Asaisonner et déguster tièdes ou froids
Champignons à la grecque Champignons à la grecque Des champignons, du vin blanc, des herbes, des oignons, du citron. Voilà les ingrédients de base pour cuisiner des champignons à la grecque. La meilleure recette de Champignons à la grecque! Salade de champignons à la grecque, préparée dans notre laboratoire. Cet avis vous a été utile ?
So that is going to wrap this up with this special food champignons à la grecque recipe. Thanks so much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
