Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, pot au feu au confit de canard. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Préparez le bouillon dans une cocotte, salez et poivrez. Allumez votre four sur position grill. Épluchez tous les légumes et coupez-les en bâtonnets. Laissez cuire en les gardant un peu croquants.
Pot au feu au confit de Canard is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Pot au feu au confit de Canard is something that I have loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few components. You can have pot au feu au confit de canard using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pot au feu au confit de Canard:
- Take 2 cuisses de canard ou d'oie confites (ou 4persil manchons)
- Get 2 carottes
- Get 2 pommes de terre
- Take 1 navet
- Take 1 poireau
- Get 1 oignon piqué de 3 clous de girofles
- Take 1 bouquet garni (persil thym céleri laurier)
- Take gros sel
- Make ready 3 grains de poivre
Pot-au-feu revisité au confit de canard. Je n'ai jamais vraiment apprécié le pot-au-feu. En revanche, j'adorais le parmentier que l'on en fait avec ! J'ai voulu tester une version très différente de la recette de base.
Instructions to make Pot au feu au confit de Canard:
- Éplucher les légumes et les couper en morceaux. mettre le tout avec l'oignon, le bouquet garni et l'assaisonnement dans un fait tout.
- Couvrir d'eau froide, couvrir et porter à ébullition pendant 1h.
- Au bout d'une heure, tremper rapidement les confits dans le bouillon de légumes jusqu'à ce que la graisse soit fondue (environ 5 minutes) et les retirer. Faire chauffer le four à 200°
- Maintenir le bouillon a température.
- Déposer les confits dans un plat à four, enfourner pour 15 minutes à 200°
- Quand les confits sont bien dorés, répartir les légumes dans les assiettes avec une louche de bouillon. Poser le confit par dessus… et A TABLE !!!
Celle-ci se fait avec du confit de canard. Les légumes sont cuits à l'eau dans un court-bouillon aux algues, de la sauce soja. Découvrez la préparation de la recette "Pot-au-feu de canard" : Mettez les cuisses de canard dans une grande cocotte. Faire chauffer une cocotte à feu moyen et y faire revenir l'ail en chemise, le lard, le cube de bouillon. A suivre : Voir toute la recette sur le blog du gourmet.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food pot au feu au confit de canard recipe. Thanks so much for reading. I’m confident you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
