Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, cougnou/cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Un cougnou aux pépites de chocolat. Dans un plat creux, mélanger tous les ingrédients : farine, levure délayée dans le. Qui n'a jamais rêvé de préparer soi-même de bons cougnous aux pépites de chocolat pour le petit-déjeuner?
Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 is one of the most favored of recent trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They’re fine and they look wonderful. Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have cougnou/cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪:
- Get 520 gr farine
- Get 3 œufs dont 1 pour la dorure
- Get 125 gr beurre mou
- Take 125 gr sucre semoule
- Take 1 sachet de sucre vanille
- Get 20 cl lait tiède
- Prepare 1 sachet de levure sèche ou 20gr de levure fraîche
- Make ready 100 gr pépites de chocolat ou raisins secs ou sucre perle
- Take 1 cc sel
- Prepare Facultatif 2cc d’extrait de vanille ou 2cc de fleurs d’oranger
Le cougnou est traditionnellement fait avec des raisins secs et du sucre perlé mais on le trouve aussi aux pépites de. Photos de Coquille / cougnou aux pépites de chocolat. Coquille de Saint Nicolas aux pépites de chocolat. Traditionnelle avec quelques pépites de chocolat.
Instructions to make Cougnou/Cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪:
- Dans la cuve du robot, verser les poudres, la farine, le sucre, le sucre vanillé, mélanger un peu avce le crochet du robot, ensuite incorporer 2 œufs entiers, mélanger, verser le lait peu à peu tout en continuant de mélanger et le beurre mou.
- 10 min à pétrir position 1, la pâte doit-être élastique, laisser reposer 2h.
- Après les 2 de pause, dégazer la pâte, fariner un peu si la pâte est trop molle et former des patins de +/-100gr, former un disque et incorporer 10gr de pépites de chocolat.
- Rouler en boudin le paton, préformer les têtes en vous servant de l’arrête de vos mains. Façonner les cougnoles, les disposer sur une feuille de cuisson, couvrir et laisser reposer entre 40/50min.
- Préchauffer le four à 180 C et déposer un plat contenant de l'eau dans le fond du four, se qui donnera souplesse à vos cougnoles. Façonner les cougnous et les disposer sur une plaque et un papier cuisson.
- Après le second temps de repos, mélanger un jaune d’œuf et un peu de lait, en badigeonner les cougnous, cuisson à 180C +/-15 min, quand ils sont dorés.
- Vous pouvez retrouver la recette vidéo sur ma modeste chaine YouTube Cucina per Tutti P et aussi me suivre sur Instagram cucina.per.tutti.p
Variante de coquilles (de gauche à droite : nature, pépites de chocolat, sucre en grain) De gauche à droite : - coquille nature - coquille aux pépites de chocolat - coquille au sucre grain. L'avis des internautes sur la recette. Cougnou aux pépites de chocolat Pour cette nouvelle Battle Food, je vais vous faire découvrir une recette typique de la Belgique (et du nord de la France), un incontournable des fêtes ! J'ai nommé : le cougnou ! Le thème de cette Battle Food étant les Recettes de Noël, je me suis fait une joie de pouvoir en préparer !
So that’s going to wrap it up with this exceptional food cougnou/cougnoles aux pépites de chocolat 🇧🇪 recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
