Hey everyone, it’s me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Velouté de carottes et patates douces au lait de coco, curry et gingembre, une recette de la catégorie Soupes. Créée par fannybrunier Savourez ce velouté de patates douces au lait de coco. Présenté en verrines à l'apéritif ou simplement en entrée, ce velouté ravira les amateurs de sucré-salé, rehaussé d'une pointe de piment d'Espelette. Épluchez et laver les patates douces.
Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry is one of the most favored of recent trending foods in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions every day. Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry:
- Make ready 500 g carottes
- Make ready 250 g patates douces
- Get 1 oignon
- Take 300 ml lait de coco
- Take 300 ml bouillon de volaille ou de légumes (Maison cube)
- Take 1 cuillère à rase de poudre de curry
- Take 1/4 de cuillère à soupe d'huile d'olive
Faites revenir les échalotes ciselées dans une cocotte avec un filet d'huile d'olive. Ajoutez les légumes, l'eau, le lait de coco, le curry, le cumin, le sel et le poivre. Velouté de butternut, carotte et patate douce au lait de coco. Velouté de butternut, carotte et patate douce au lait de coco.
Steps to make Velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry:
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y blondir à feu moyen les dés d'oignons.
- Ajouter les cubes de légumes puis mouillez avec le lait de coco et le bouillon de volaille (ou de légumes)
- Ajouter les épices et laissez cuire pendant une trentaine de minutes. Les légumes doivent être tendres.
- Mixer au blinder et servez immédiatement. Saupoudré d'un peu de piment d'espelette ou d'une feuille coriandre.
Un délicieux curry de patates douces au légumes d'hiver, parfumé au lait de coco et épices, parfait pour accompagner les volailles ou avec des lentilles corail pour une version végétarienne (même végan). Il est préférable de couper la carotte en rondelle et la patate douce en petits cubes pour une cuisson rapide. Velouté de carottes et patates douces au lait de coco, curry et gingembre Réalisez ce délicieux velouté parfumé et vous vous régalerez. La recette hyper facile est parfaite pour un soir d'hiver. Pour le velouté de patates douces au lait de coco : Eplucher les patates douces et les carottes, les découper en petits dès.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food velouté de carottes et patates douces au lait de coco et curry recipe. Thank you very much for your time. I’m confident that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
