Hey everyone, it’s Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, hachis parmentier. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Hachis parmentier is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Hachis parmentier is something which I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
Recette Hachis Parmentier : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. A classic French Hachis Parmentier is always a great way to accommodate leftovers! Before starting this Hachis Parmentier recipe, make sure you have organised all the necessary ingredients.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have hachis parmentier using 10 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Hachis parmentier:
- Prepare 350 gr viande de bœuf haché gros
- Take 1/2 oignon
- Make ready 1 petite carote
- Take 1 morceau de céleri
- Get 10/12 pommes de terres de taille moyennes
- Make ready 1 peu de beurrr
- Prepare 1/2 litre lait
- Take Du parmesan râpé
- Take Poivrer et sel
- Prepare 1 peu de bouillon de légume (pour mouillé la viande)
Plat familial par excellence, le hachis parmentier fait le bonheur des petits et des grands. Ainsi, un hachis parmentier de canard confit et de patates douces laissera rêveur quant à ses saveurs. Hachis Parmentier is known throughout France as the most popular comfort food. Originally created to use up leftover meats from the Sunday roast.
Steps to make Hachis parmentier:
- Bien laver les pommes de terres et les faire cuire à la vapeur avec leur peau.
- Une fois cuite il faut les écraser et puis les mélanger avec un peu de beurre et le lait pour en faire une purée épaisse et y ajouter un peu de parmesan.
- Pendant que les pommes de terres cuisent, faire revenir l'oignon, la carote et le céleri dans une poêle avec un fil d'huile d'olive
- Ensuite y ajouter la viande haché et la faire cuire en la mouillant avec un peu de bouillon pur qu'elle ne soit pas sèche. Quand elle est cuite salée et poivrer
- Beurrer le plat à four et y étaler la moitié de la purée
- Ajouter au dessus la viande et puis de nouveau le reste de purée
- Passer au four chaud (200 degrés) pendant 20 bonnes minutes. Moi les 3 dernières je mets le grill.
The roasted meat was trimmed off the bone. The Hachis Parmentier can be declined into an infinity of different recipes, using the mashed potato My favourite recipe for Hachis Parmentier includes mashed black pudding and thin foie gras slices… Hachis Parmentier — In haute cuisine, hachis Parmentier is a dish made with mashed, baked potato, combined with diced meat and sauce Lyonnaise and served in the potato shells. Pour tous ceux qui adorent ce plat ! Vous cherchez des recettes pour hachis parmentier ? Team Dōjima's Hachis Parmentier is a collaboration dish made by Team Dōjima during the practice Red Vs.
So that is going to wrap it up for this special food hachis parmentier recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
