Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, galettes de patate douce et thym. It is one of my favorites. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Galettes de patate douce et thym is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Galettes de patate douce et thym is something which I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Pelez et rincez vos patates douces et faites les cuire à l'eau salée (jusqu'à ce que le couteau rentre dans la chair sans forcer). Lorsque c'est fait, rincez vos lentilles et faites les séchez un peu, et passez-les. Voici une façon de cuisiner les courges qui m'a beaucoup plu et que je vous conseille vivement : rôties à l'huile d'olive avec un peu de thym et une pincée de ras el hanout, c'est un vrai régal !
To begin with this recipe, we must first prepare a few components. You can have galettes de patate douce et thym using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Galettes de patate douce et thym:
- Take 350 g patates douces cuites (environ un patate douce)
- Make ready 1 oeuf
- Make ready 30 g farine semi complète
- Prepare 2 échalottes
- Prepare 1 filet d'huile d'olive
- Take Thym
- Take Sel et poivre
Pelez les carottes et patates douces et les tailler en jolis petits morceaux. Mélangez les patates douces râpées avec l'oignon rouge, l'ail, le thym, la farine et les œufs. Faites chauffer un filet d'huile d'olive et faites-y cuire et dorer des petites galettes du mélange de patate douce. Égouttez les galettes sur du papier absorbant. La patate douce je l'aime sous toutes ses formes mais je n'avais pas encore testé celle-ci et j'avoue humblement que la tribu DBDMB a adoré ces galettes de patate douce crousti-moelleuses.
Instructions to make Galettes de patate douce et thym:
- Epluchez votre patate douce, coupez la en petits morceaux et faites la cuire environ 15 minutes dans l'eau bouillante.
- Pendant la cuisson de la patate douce, émincez vos échalottes et faites les revenir à la poêle avec un filet d'huile d'olive.
- Mettez vos échalottes dorées dans un saladier et égouttez vos patates douces cuites. Ajoutez ces dernières aux échalottes.
- Ecrasez vos patates douce avec un presse purée pour obtenir une purée (logique ^^)
- Ajoutez à votre purée, un oeuf, 30g de farine, du thym, sel et poivre. Mélangez bien le tout.
- Ensuite former des petites galettes de votre mixture dans une poêle anti-adhésive et laisser bien dorer de chaque coté. Si vous préférez vous pouvez aussi les cuire au four environ 15minutes à 180°
Il y a quelques années, la patate douce ne faisait pas partie de mon vocabulaire culinaire. Dans un bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, les épices et le sel. Dans un autre bol, crémer le beurre et la mélasse au batteur électrique. Préparation. Éplucher la patate douce, la laver et la râper (avec la râpe gros trous du KitchenAid pour. La patate douce à chair orangée est la plus connue de toutes et la plus polyvalente.
So that’s going to wrap it up with this special food galettes de patate douce et thym recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
